Los alcaloides son sustancias existentes en las plantas que se caracterizan por tener: un sistema heterocíclico, contener nitrógeno.
Características generales
– Se encuentra en los vegetales, combinado con algunos ácidos orgánicos, como el oxálico, el málico, el cítrico.
– Los alcaloides se hallan principalmente en las plantas dicotiledónea.
– Solidos cristalinos, ópticamente activos insolubles en agua, soluble en ácidos con lo que forman sales y solubles en los disolventes orgánicos.
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Grupo |
Nombre |
Fórmula |
Características |
Ubicación |
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Piridina |
Coniína |
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– Es un líquido incoloro – Olor desagradable |
Se encuentra en la cicuta que proporciona propiedades toxicas |
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Nicotina |
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– Liquido incoloro – Débilmente soluble en agua – Tóxico |
Se encuentra en las raíces y hojas del tabaco como sal de ácido málico o cítrico | |
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Tropina |
Atropina |  |
– Dilatador | Se encuentra en la belladona |
| Cocaína |  |
– Anestésico | Se encuentra en las hojas de la coca | |
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Quinoleína |
Quintina y cinconina |  |
– Poco soluble en agua – Eficaz contra la malaria |
Corteza de las quinas |
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Isoquinoleína |
Papaverina |  |
– Es ópticamente inactiva y de acción análoga a la morfina. | Se obtiene sintéticamente |
| Narcotina |  |
– Narcótico – Menos toxica que la morfina |
Se encuentra en el opio en un 6% d proporción | |
| Morfina |  |
– Cristaliza – Soluble en agua y levógira – Narcótico |
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La nuez Vónica |
Estricnina y brucina | – Sabor amargo – Venenosas |
De las semillas de la Strychnos nux vómica y del Strychnos |
