El agua y las disoluciones
El agua es un compuesto químico en cuya composición intervienen dos elementos simples: el hidrogeno y el oxígeno.
A la temperatura ambiente, es un líquido inodoro, insípido y, en pequeñas cantidades, incoloro; e grandes masas adoptan un color azulado debido a que retiene determinadas radiaciones, siendo esta un magnifico disolvente.
PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA | |
| Punto de fusión | 0°C |
| Calor latente de fusión | 79 calorías/g |
| Punto de ebullición | 100 °C |
| Calor latente de evaporación | 537 calorías/g |
| Densidad de agua líquida a 0°C | 0,99987 g/cm3 |
| Densidad del agua sólida (helio) a 4 °C | 0,917 g/cm3 |
| Densidad a 4 °C | 1 g/ cm3 |
| Calor especifico | 1 caloría/g °C |
El agua en la naturaleza
El agua cubre aproximadamente el 75% de la superficie terrestre, encontrándose distribuida en:
- Aguas oceánicas, con un 97% del total de agua terrestre;
- Aguas superficiales, 2,5 de agua terrestre que pueden ser sólidas como los inlandsis y los glaciares de montaña, y líquidas, como los ríos y los lagos.
- Aguas subterráneas, constituyen un 0,45%;
- Aguas en estado gaseoso (vapor), se encuentran en la atmósfera, pero en una proporción baja el 0,001%.
Estas aguas se encuentran sujetas a los cambios de proceso del cíclico hidrológico.
Fases del proceso del ciclo hidrológico
- Evaporación de las aguas oceánicas y superficiales;
- Circulación atmosférica en forma de vapor acuoso;
- Precipitación del valor de agua en forma de lluvia, nieve, granizo y rocío;
- Circulación superficial y subterránea del agua precipitada.
La función del agua en los organismos vivos
El agua es fundamental en biología ya que está de por medio el proceso vital, es decir, todo ser viviente contiene agua, un 80-85% de agua es necesaria en los vegetales superiores y en el hombre adulto el porcentaje supera el 60%.
En el hombre se halla repartida entre dos compartimentos: el intramuscular y el extracelular. El extracelular dividido a su vez en diferentes compartimentos: plasmático, linfático, intersticial, entre otros.
Para el funcionamiento del cuerpo humano se requiere u aporte de unos 35g de agua por cada kilogramo de peso.
El agua oxigenada
Es un compuesto químico que contiene mayor porción de oxígeno que el agua ordinaria.
Aplicaciones del agua oxigenada
- Blanqueador de tejidos, piales, marfil;
- En soluciones diluidas como desinfectante;
- En disolución concentrada, como propelente líquido para misiles