La biología físico – química
La bioquímica, es la rama de la Química y de la Biología que tiene por objetivo principal el conocimiento de la estructura y comportamiento de las moléculas biológicas, que son compuestos de carbono que forman las diversas partes de la célula y llevan a cabo las reacciones químicas que le permiten crecer, alimentarse, reproducirse y usar y almacenar energía.
Los vegetales, en su mayor parte autótrofos, sintetizan los principales componentes orgánicos de todo organismo, como los glúcidos, prótidos, lípidos y otros constituyentes celulares, a partir de compuestos más simples, inorgánicos ampliamente difundidos en la naturaleza, como el anhídrido carbónico, el agua y el nitrógeno.
La energía necesaria para las reacciones bioquímicas que producen la formación de los compuestos orgánicos es proporcionada por la luz, a través de procesos esenciales de la función de la clorofílica.
A través de una serie de reacciones complejas, los animales transforman los productos vegetales de que se nutren en sustancias simples, extrayendo de ellas la energía para su restructuración y para el crecimiento, la reproducción y la vida de reacción.