Lílidas
Los carpelos se hallan casi siempre soldados en un ovario súpero o ínfero que dará una cápsula o una baya. Las flores son trímeras, con tépalos y estambres en número de seis.
En el género Yucca los pépalos son libres y el fruto capsular o abayado, contiene en cada cavidad numerosas semillas negras; no llegan a 30 especies de Yucca, todas americanas, de EE UU hasta Centro américa. Unas son de tallo simple, otras lo tienen ramoso, con las hojas fuertes, tiesas y punzantes, amontonadas algunas en el ápice del tallo y de las ramas.
Se cultivan en América, así como el izote o itabo (Yucca elephantipes). De flores hermosas, en panículas comestibles, ya guisadas o en ensalada. Yucca gloriosa y alguna otra suelen plantarse para fines decorativos.
El papiro (Cyperus papyrus) crece en exuberantes masas a la orilla de los ríos de Egipto y países próximos. Sus inflorescencias, umbeliformes, poseen una gran cantidad de brácteas finas y alargadas, que le dan un aspecto inconfundible.
Los cereales constituyen la base de la alimentación del hombre y de los animales domésticos. Los cultivos de cereales ocupan inmensas extensiones en las llanuras y mesetas, siendo un conjunto, sin duda, el cultivo más importante sobre la Tierra. Todos los cereales pertenecen a la familia de las Gramíneas.
El arroz (Oryza sativa), oriundo, de las tierras cálidas de Asia, se cultiva desde épocas remotas y en la actualidad se estima como el más importante de los cereales y de todas las plantas que al hombre beneficia.
La caña de azúcar (Sacharum officiarum), tiene tallos hasta de 4 m de altura, macizos, con la médula muy jugosa y dulce. Se desconoce el origen silvestre de esta planta, quizá propia de Asia tropical, hoy cultivada en todos los países cálidos para beneficiar el azúcar de sus tallos.
El maíz (Zea mays) es un cereal conocido en américa tropical desde unos 2000 años a. de C. Se cultiva por casi todo el mundo, bajo los más variados climas pero siempre con abundante agua. Es una planta anual provista de flores unisexuales, las masculinas agrupadas en penachos terminales y las femeninas a lo largo del tallo, protegidas por brácteas foliares, formando las conocidas mazorcas, con el eje engrosado y flores dispuestas en hileras.
El género Musa es importante, incluye el plátano y el banano, hoy considerados como subespecies de un mismo tipo específico. Musa paradisiaca, cultivada en gran escala en los países cálidos.
El banano es la subespecie sapientum, de la India y otros países tropicales del Antiguo Mundo, cuyos frutos, las bananas, se comen crudos, de sabor dulce y aroma agradable.