Pronombres demostrativos
Sintácticamente, los pronombres demostrativos pueden ser sustantivos, adjetivos o adverbios.
Los demostrativos de lugar son siempre sustantivos, y las formas estas, esas y aquel pueden funcionar como adjetivos o sustantivos (en este último caso no modifican a sustantivos y son núcleo de construcción):
Allí es adverbio. Funciona como circunstancial de lugar.
Estas es adjetivo: funciona sintácticamente como modificador directo del sustantivo tardes.
Este fue como término (sustantivo), ya que no modifica a sustantivo alguno.