Amoniaco
El amoniaco
es un gas incoloro, de sabor cáustico y olor penetrante que se licua a una presión superior a 6 atm. Su molécula posee forma de pirámide triangular.
Su obtención anteriormente era a partir de las aguas amoniacales procedentes de la destilación seca del carbón fósil, hoy se prepara por síntesis directa de sus elementos, realizada a 500°C y a varios centenares de atmosfera de presión.
En la naturaleza se forma mediante un proceso denominado amonificación, que consiste en la descomposición microbiana de la materia orgánica.
La amonificación se verifica a partir de las excretas animales por bacterias que descomponen la urea en 
y 
o que pueden respirar o fermentar el ácido úrico.