Hongos

Las numerosas especies de hongos, en particular los microscópicos, que invaden todos los cuerpos orgánicos, vivos o muertos, y las sustancias que de ellos se forman, desempeñan un papel importantísimo en la biología general y en la economía orgánica. Pueden ser acuáticos, pero aun en este caso viven parásitos sobre seres que se encuentran en el agua, de costumbre o por accidente, o sobre restos orgánicos, pues ellos son parásitos o saprófitos por necesidad.

La parte vegetativa de los hongos, la encargada de la nutrición se encuentra sumergida ya en la tierra rica en minerales orgánicos, ya en los cuerpos vivos o muertos, en tanto que la parte reproductora suele vivir en el aire, nutrida por la inmergida.

Pero otras veces todo el hongo vive sumergido en la tierra, como los que se nutren de las raíces de los grandes vegetales, tales como las trufas y criadillas de tierra, o bien dentro de la misma planta parasitada.